БЕЗ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА!
Вес целой головки примерно 3кг
Пищевая и энергетическая ценность на 100гр:
белки - 21гр
жиры - 22гр
углеводы - 1,2гр
МДЖ в сухом вещ-ве 45%
292ккал
Состав: пастеризованное козье молоко, мезофильные и термофильные заквасочные культуры, фермент молокосвертывающий микробного происхождения, соль.
На корке возможно появление очагов плесени Penicillium roqueforti, Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum.
