🐄 Сыр колотый «Тысяча и одна ночь», 100гр

Экстра-выдержанный сыр. Срок созревания более 4 лет.

Имеет яркий вкус, томный, глубокий, сложный, буквально скрипит во рту, с нотками карамели и лёгкой горчинки в послевкусии.

В таком преклонном возрасте лактоза уже полностью переработана молочнокислыми бактериями, а влага почти вся выделилась и испарилась. Сыр по консистенции очень твердый и крепкий – не режется ножом, можно только колоть.

Кроме отсутствия лактозы, сыр замечателен еще и сниженным содержанием жира, всего 35% в сухом веществе.

Сыр уже очищен от корки и наколот. Вам остается только высыпать его на свою сырную тарелку и наслаждаться великолепным вкусом!